Ciao Felicia, dopo un anno a Oakland chiudiamo, il proprietario incolpa la rottura

Dec 18, 2023

Dopo un sacco di copertura mediatica per il concetto di "cucina volgare e raffinata" Ciao Felicia, e appena tre settimane dopo che la chef-proprietaria Imana ha annunciato il passaggio al formato à la carte, il ristorante di Oakland è ora chiuso definitivamente.

Martedì sera il ristorante ha subito un'irruzione e una rapina che includevano una finestra anteriore rotta e una cassaforte al piano superiore che è stata gettata al piano di sotto, come riporta la NBC Bay Area. E anche se probabilmente sono coinvolti altri fattori finanziari, Imana sta incolpando l'irruzione per la sua decisione di chiudere definitivamente Hi Felicia. La notizia, come per la maggior parte delle cose al ristorante, è stata condivisa tramite un post su Instagram mercoledì.

"La scorsa notte non è stata una coincidenza, è stato un messaggio per me che questo capitolo della mia vita è finito", scrive Imana. "A tutti coloro che mi hanno supportato e hanno reso questo ristorante quello che è, voglio dire grazie."

Un post condiviso da @hifeliciarestaurant

La giovane e ambiziosa ristoratrice Imana ha raccolto molta stampa per il suo ristorante pop-up nel suo appartamento all'inizio del 2021, che ha presto portato all'apertura di una versione fisica di Hi Felicia un anno fa tra la 23esima e Webster Street a Oakland. Il suo obiettivo era creare un approccio nuovo, campy, informale e più inclusivo alla cucina raffinata, diverso dagli spazi di ospitalità in cui aveva abitato a disagio come persona queer di colore.

Anche se il ristorante aveva un'atmosfera particolare e una serie di fan, oltre ad essere menzionato nella Guida Michelin dell'anno scorso (Imana aveva fatto sapere fin dall'inizio che puntava a una stella Michelin), una serie di recensioni negative su Yelp e alcuni menu i cambiamenti raccontavano la storia di un ristorante nascente che cercava di trovare la sua posizione in un momento precario per la ristorazione in generale.

Inoltre, Imana è stata sincera con ABC 7 riguardo alle sue finanze lo scorso maggio dicendo: "Ho circa otto carte di credito che sono tutte esaurite, ma possiedo questo posto. Mi dispiace, Amex".

In alcune di quelle recensioni di Yelp, i commensali sembravano concentrarsi principalmente sul prezzo fisso elevato, lanciato nell'aprile 2022 a $ 195 a persona e poi abbassato in agosto a $ 125 a persona con un menu di sette portate più "familiare". formato. Il passaggio all’inizio di questo mese al formato à la carte, come ha osservato in precedenza SFist, è stata probabilmente una decisione aziendale basata sul feedback e sul delicato equilibrio tra il prezzo dei piatti e la copertura dei costi reali di cibo e manodopera.

Tuttavia, questa non sembra essere la fine dello spazio al 326 della 23esima Strada. Imana dice nella sua nota su Instagram che ha intenzione di aprire un "wine bar elegante e sexy in quello che un tempo era Hi Felicia".

Lo spazio aveva ospitato l'anno scorso un wine bar temporaneo chiamato Sluts, che all'inizio di quest'anno è cresciuto fino a diventare un proprio spazio fisico dall'altra parte della baia, nel quartiere SoMa di San Francisco. E, come tutti sanno, i margini sull'alcol sono molto migliori di quelli sul cibo.

In precedenza:Un anno dopo, Hi Felicia di Oakland aggiunge un menu à la carte

Foto di Derek Yarra/Ciao Felicia